Ozvučení restaurace, pizzerie, baru či kavárny

Tím nejzastaralejším ozvučením v restauracích jen dnes kombinace Hifi receiveru a dvou napojených „bedýnek“. To že příjemná hudební kulisa k jídlu a pití prospívá, je jasné, a proto nastává čas na kvalitnější ozvučení.

Nezřídka se v těchto prostorech používají i další zdroje hudebního signálu, např. výstup ze satelitního přijímače (pro spor. přenosy), výstup z počítače (Mp3 a internetová rádia), ale také i signál z mikrofonu (např. v kasinech). Ať tak či onak, signály musíme smíchat a výkonově zesílit. Chtěli jsme-li ušetřit a stále používáme HiFi receiver jako hlavní zesilující prvek, čeká nás nemálo problémů, tím prvním bude rozšíření ozvučení na chystanou zahrádku. Použijme raději rozhlasovou ústřednu.

Jako základní modely (lišící se výkonem) Dexon nabízí řadu JPA 1185, JPA 1305, 1505. Tyto umí směšovat a umí budit 3 zóny (např. restauraci, zahrádku, zázemí) tímž signálem. Sofistikovanějším řešením je použít tzv. maticovou rozhlasovou ústřednu JPA 1600. Ta směšuje, zesiluje a umí budit až 6 zón, ale navíc v každé zóně může hrát jiná hudba. Takže např. pohoda v restauraci a něco živějšího na zahrádce.

Vývoj v rozhlasových ústřednách jde ale stále kupředu. Tím nejmodernějším řešením ozvučení, je ozvučení digitální po počítačové síti. Proto výše uvedené ústředny můžete pořídit ve verzi IP nebo WiFi a pak je snadno ovládat přes počítač, přehrávat internetová rádia, volat do nich, plánovat znělky a spuštění, mít spoustu aplikací a mnoho dalšího.

Přehrávání hudby pro veřejnost a zaměstnance má dva úskalí. Tím prvním je fakt, že dříve nebo později se Mp3 soubory nebo rádia oposlouchají. Hudební kulisa už nebude tak zajímavá, bude známá a vznikne potřeba přeladit rádia nebo stáhnout jiné Mp3. Tudíž nastávají mezi zaměstnanci dohady, co vlastně poslouchat a komu se co líbí. Druhým úskalím je zákonná nutnost platit autorské poplatky a je jedno jestli posloucháte FM rádio, internetové rádio nebo Mp3 soubory. Oba problémy řeší služby streamování hudby a reklam InStore Radio Lite a InStore Radio Full. Hudební podkres je tvořen „dál a dál“ automatem, takže se neoposlouchá, a nemusíte platit autorské poplatky OSA a Intergramu.

Nyní k samotným reproduktorům. Jako reproduktory volíme oblíbené SP 412, SP 512 až největší SP 812 (konzola je součástí). Ty se hodí jak do interiéru, tak i na venkovní, částečně zastřešené, prostory. Má-li být ozvučení výkonné, rozhodně instalujeme SP 812 nebo BC 800, popř. BC 1000 na držácích.

Pro ty prostory, jež mají podhledový strop, navrhujeme instalovat kvalitní podhledové reproduktory RP 124, RP 122, RP 81×111 nebo RP 91 s výborným zvukem. Mohou hrát slabě i hlasitě a hlavně stále kvalitně.

Pokud je buzení ve 100V vysokoimpedančním režimu (což není nic špatného a naopak jej z praktického hlediska doporučujeme), vybíráme reproduktory z řady RPT. Mezi sebou se liší opět velikostí a zvukem. Výhodu mají v jednoduchém paralelním zapojení a tudíž v levnější potřebné kabeláží.

Posledním typem ozvučovaných prostor jsou prostory „malé“. Jedná se obvykle o zázemí, chodby, kuchyni a WC. Nejenže zde není nutné instalovat příliš kvalitní reproduktory, ale není k dispozici ani tolik místa. Proto ze sortimentu vybíráme menší reproduktory z řady RPT anebo vlhkuodolné typy z řady RP

Níže uvedené výkresy ukazují, jak se podhledové reproduktory v restauraci, baru nebo kavárně obvykle rozmísťuji.

Často se vyskytne potřeba, aby zvuk byl opravdu hlasitý a takříkajíc „ohromující“. Opakovaně se s tím setkáváme u ozvučení spor. přenosů. Zvuk doprovázející video projekci musí „překřičet“ diváky. S tímto požadavkem je záhodno počítat již při návrhu ozvučení. Položte si otázku: „Je má restaurace / bar / kavárna spíše pohodová, klidná, nebo chci šrumec, hodně návštěvníků, tedy jít cestou pivnice?“ Srozumitelněji řečeno, jsou-li naše prostory spíše na pohodu, instalujeme menší ozvučení, naopak, jsou-li naše prostory pro masu lidí, ozvučení bude potřeba silnější.

Silnější ozvučení potřebuje basy. K tomu se nabízí tzv. subwoofery, což jsou reprosoustavy hrající basy. Mohou již mít vestavěný zesilovač. Mohou vypadat domácky jako dřevěnné, nebo jako profesionální robustní. Umísťujeme je do skrytého místa, nejlépe do rohu místnosti. Subwoofer, ať už domácí nebo profesionální je velice vhodný i pro tichý poslech – zvukovou kulisu. Hudební pásmo totiž příjemně doplní o nejnižší basy, čímž se atmosféra prostoru ještě více „zútulní“. Návštěvníci se pak v tomto prostředí mnohem lépe cítí.